明治32年創業 / 手造りの味

北海道産のスケトウダラを素材に魚本来の味を生かすため、熟練した職人が一つ一つ丹念に昔ながらの製法で造りあげています。

カネタ吉田蒲鉾店の歴史

初代 吉田音吉は、佐渡 澤根生まれ。明治24年に渡道し岩内町に居を定める。当時、店舗付近にあった「金精楼」の料理人 川崎弥助と共同で蒲鉾製造を始めた。これが「岩内町での蒲鉾づくりのはじまり」と岩内町史年譜にも記載されています。

五代目   代表 吉田智一

吉田さん家!


かまぼこバーガー

NEWS

岩内町内の水産加工品屋さんの商品を使った「なまら岩内GOCHISOUおむすび」は、土曜日・日曜日の限定販売!

なまら岩内GOCHISOU PROJECT

なまら岩内GOCHISOUおむすびの販売は、2020年8月31日をもって終了致しました。

ふるさと小包 2022 ()
新年明けましたー‼︎と思ったら…もう半月過ぎましたね 年末年始は、実家でゴロゴロ過ごして…丸1日、食べて寝てを繰り返して激務だった年末業務の疲れも、すっかり癒されましたそして、新年早々のお仕事は…毎年、1月4日〜3月31日までの限定ギフト。郵便局(岩内高台)のふるさと小包です今回のギフトは●ハートの小天●ゆり娘さん(真狩産ゆり根のかまぼこ)●ほたてまる。(北海道産ベビーホタテのかまぼこ)が全ギフトの内容に入ってます。真狩産ゆり根は、農家さんから直接仕入れる事が出来て、昨年の収穫時期に農家さんに取
>> 続きを読む


Web store / 地方発送